Schiacciata  – Italiensk krydret pølse

kr 980,00 / 1kg

Schiacciata er en tradisjonell italiensk pølse laget etter autentiske håndverkstradisjoner fra Toscana. Pølsen kjennetegnes av sin flate form og faste konsistens, og har en rik og aromatisk smak preget av en balansert blanding av svinekjøtt, rødvin og nøye utvalgte krydder. Den modnes langsomt for å utvikle sin karakteristiske fyldige smak med et hint av hvitløk og pepper. Schiacciata passer perfekt som pålegg på ferskt brød, som del av et antipasti-fat eller i ulike matretter som trenger et løft av ekte italiensk smak.