Pastificio Gentile – Tradisjonell Pastaproduksjon fra Gragnano

Pastificio Gentile, etablert i 1876, er en av de historiske håndverksfabrikkene som har gjort Gragnano, kjent som "pastabyen", berømt over hele verden.

Gentile bruker kun semule av høy kvalitet fra italienske hveteåkre og blander dette med kildevann fra Valle dei Mulini di Gragnano. De benytter bronseformer for å gi pastaen en ru tekstur som bedre absorberer sauser, og pastaen tørkes sakte ved lave temperaturer for å bevare smak og næringsstoffer.

Produktene fra Pastificio Gentile er tilgjengelige i Norge hos Maison Alma Mater i Trondheim, noe som gir norske matentusiaster muligheten 

Hvor får du kjøpt det?

📍 Alma Mater Byhaven - Olav Tryggvasons gate 28 – Trondheim

Utforsk mer